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炒皮皮虾肉的家常做法?韭菜炒皮皮虾肉的家常做法
悦刻正品工坊2025-06-13 14:59:53【悦刻正品云仓】2人已围观
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本文目录
雪鳗鱼的做法
1、主料 :鳗鱼2条、大全大全葱10克 、家常家常姜10克。鲜鳗鲜鳗
2、鱼的鱼辅料:油3勺、做法做法做法蒜3个 、大全大全啤酒适量 、家常家常味极鲜酱油1勺、红烧汁1勺、盐适量。
3、鳗鱼去除内脏洗净。
4、切成段。
5 、葱姜蒜切好备用。
6 、锅里油热加入葱、姜、蒜炒香。
7、加入鳗鱼段炒一炒 。
8、加入适量啤酒刚没过鳗鱼 ,不要加水。
9、加入味极鲜酱油。
10 、加入红烧汁。
11 、加入适量盐炖煮至汤汁浓稠即可。
鳗鱼的家常做法炖汤
用料 :海鳗 、芹菜适量 、生姜适量 、葱适量 、盐适量 、味精适量、胡椒粉适量、黄酒适量 、生粉适量 。药材适量 。步骤 :
1.鳗鱼去骨切条,放入葱姜黄酒,少许盐和味精腌一下。
2、腌制完的鱼肉用生粉拍一下。
3、锅内放底油,入葱姜炝锅,将鳗鱼大骨稍煎一下 ,加黄酒稍许 ,下开水滚两三分钟。下药材熬制半个小时
4、下鳗鱼肉,滑散 。加入芹菜粒 。开大火等汤变白,调味,关火
鲜鳗鱼鱼鳔做法
菜名 :红焖鳗鱼鳔
主料:鳗鱼鳔2两。配料:香菇、虾米各0.5两,菜芽(菜花芯)1支 。
做法 :将鳗鱼鳔切小段 ,文火油炸,滚去杂质 ,洗净。同上述配料加盐灌好汤,文火红焖 。起菜时拌粉水、味精,另加菜芽一支放在上面 。特点 :红焖鳔比清炖味浓,冬春季高级佳肴。
关于鲜鳗鱼的做法大全家常到此分享完毕,希望能帮助到您。
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